前    言

农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。根据我国古代历法，一年四季，每季分孟、仲、季三个部分，农历八月为秋季的第二个月，为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以又称“中秋”，因此中秋节也称为“仲秋节”。中秋节又叫“八月节”、“月节”、“团圆节”。唐朝时，中秋节还被称为“端正月”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已成为我国的主要节日之一。2006年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

第一单元 中秋溯源

中秋节是我国的古老节日，祭月赏月是节日的重要习俗。据史籍记载，“中秋”一词，最早见于《周礼》：“中秋，献良裘．王乃行羽物。”到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。到唐朝初年，中秋节被称为“端正月”，成为固定的节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已成为我国的主要节日之一。

       第一组 祭月祈丰

祭月在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的社制，因为中秋是丰收的节日，人们为了感激上天赐予的良好收成而祭拜天地月神，同时也祈祷来年同样丰收。民间也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的娱乐。

       第二组 以月寄情

魏晋之时，开始有了中秋赏月之举，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。宋朝时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。中秋成为世俗欢愉的节日，商店贩卖新酒，重新布置门前的彩楼。人们以月饼相馈，取团圆之义。到了晚上，人们或登酒楼赏月，丝竹箫管并作；或携湖海，钱塘观潮，苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。人们还在江上施放万盏“小点红”（小羊皮灯），据说是为讨江神喜欢，并非纯粹为了观赏。儿童通宵玩耍，夜市人马杂沓，至於天明。

       第三组 宴饮话月

明朝时，赏月、祭月、吃月饼的风俗大盛。《帝京景物略》中详细描述了明朝中秋祭月的供品：月饼为圆形，所供的瓜果则必须切成如莲花般的牙瓣。街市出售月光纸，上面绘有月光菩萨，下绘月轮桂殿，有一兔人立捣药於其中。祭月后将月光纸焚烧，所供的果饼分给家中的每一成员。明代宫廷中秋兴吃螃蟹。众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

       第四组 祈愿团圆

到了清代，人们把供奉绘有月光菩萨的月光纸，叫“月光马儿”。把兔人叫兔儿爷，其功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等，也有扮成兔首人身的商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，种类很多，各式各样。中秋节又是团圆节，所以女子必定於此日返其夫家团聚。许多地方还形成烧斗香、走月亮、放天灯、树中秋、点塔灯、舞火龙、曳石等特殊习俗。

第二单元 各地习俗

现如今，古老传统祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。虽然人们还是借中秋圆月表达身在他乡，渴望团圆的思乡之情，但是各地的中秋习俗却不尽相同。

北京人中秋最爱吃的就是自来红、自来白和提浆月饼等老北京的传统月饼。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京人尤其讲究品尝醉蟹。河北万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县以中秋雨为苦雨，中秋节若下雨，当年的青菜必定味道不佳。

山东庆云农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖，还吃一种应节食品叫“麦箭”。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。

山西潞安中秋节宴请女婿。永宁中秋夕恭祀太阴星主。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。石楼县中秋祀城隍。

陕西西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。

江苏无锡县中秋夜烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

       安徽婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌於塔前，陈设各种敬“塔神”之器具。夜间则内外皆点上灯烛，光辉可爱。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

结束语

中秋团圆，是古往今来人们的渴望和夙愿，“露从今夜白，月是故乡明”，“海上生明月，天涯共此时”等无数诗句都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。几千年来，中秋习俗不断演化发展，从古至今节气习俗已各不相同，我们所知道的，也仅仅是沧海一粟。但是无论怎样改变，随着民族文化的不断传承，民族凝聚力的不断增强，不变的依然是中华儿女对亲人的牵挂和对祖国的热爱。